El otoño pasado, yum! Manufacturers dijo que estaba trayendo a AI ordenando a cientos de ubicaciones de Taco Bell. Después de ese lanzamiento fue un éxito, está ampliando esa tecnología a aún más restaurantes e incorporando IA de más maneras.
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En Un comunicado de prensa esta semanaYum! Manufacturers anunció una asociación con NVIDIA para desarrollar tecnologías de IA para sus restaurantes en todo el mundo. La compañía es la compañía de restaurantes más grande del mundo, con más de 61,000 ubicaciones, incluidos KFC, Taco Bell, Pizza Hut y Hábit Burger & Grill.
¿Qué hay en camino?
Agentes de IA de toma de pedidos automatizados por voz: Tanto los centros de transmisión como los centros de llamadas en restaurantes seleccionados contarán con una IA conversacional que se adapte a los patrones de habla humana, comprende los menús complejos y las preferencias de los clientes, sugiere complementos y permite una experiencia de pedido más pure.
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Operaciones mejoradas por la visión por computadora: Los restaurantes utilizarán la visión por computadora para optimizar la eficiencia de transmisión y la gestión laboral de la parte posterior mediante el uso de análisis y alertas en tiempo actual. Si AI siente que una determinada hora del día suele estar más ocupada, por ejemplo, puede ajustar el private.
Inteligencia acelerada de restaurantes: AI analizará el rendimiento del restaurante y generará planes de acción personalizados para los gerentes de restaurantes. Si un restaurante está luchando en un área que conduce a ralentizaciones o órdenes inexactos, la IA puede sugerir cambios. Si cierto restaurante está haciendo algo que conduce al éxito, la IA puede detectar lo que es diferente y sugerir cambios en otras tiendas.
Actualización de cientos de restaurantes
¡Yum! cube que se dirige a 500 restaurantes en su alineación para recibir la nueva tecnología. Wendy’s ha introducido tecnología related en algunas de sus tiendas, llevando la toma de pedidos de IA a cientos de ubicaciones e incluso una IA bilingüe a lugares en Florida y Ohio. McDonald’s sacó el enchufe en el orden de IA el verano pasado, optando por quedarse con los humanos.
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La compañía agregó que una expansión aún mayor de IA está en camino, incluidos los agentes de IA con análisis de sentimientos que pueden proporcionar interacciones personalizadas de los clientes.
Me he encontrado con el pedido de IA en varios lugares, incluido en Bojanglesuna cadena de pollo y galletas con sede en Carolina del Norte. Al principio fue discordante, pero ahora me encuentro elegiendo ubicaciones que sé que tienen IA porque el proceso es significativamente más rápido y más preciso.
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