Ashley Waldman es la fundadora de Jubilee, una leche para niños recién lanzada desde Austin, Texas. Al igual que muchos otros padres en todo el país, Waldman dijo que se sintió cada vez más preocupada por el consumo diario de azúcar de sus hijos, especialmente de los productos cotidianos que a menudo no se sospecha que contienen azúcares agregados.
Mientras navegaba por servir leche a su hija mayor, a quien fue diagnosticada con autismo, Waldman luchó por interesar a su hijo en un vaso sin el jarabe de chocolate de Hershey, ya que su sensibilidad a la textura y el sabor de la comida creó obstáculos.
“Me sentí reconfortado porque pensaba, ‘Bueno, al menos está recibiendo leche'”, dijo Waldman a Fox Information Digital. “Por supuesto, no me sentí bien con el azúcar”.
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Entonces, Waldman, un ex gerente de producto de YouTube, alistó a su padre, un veterano de la industria de bebidas, para las sesiones regulares de preguntas y respuestas de papá-hija.
También comenzó a investigar las perspectivas de los padres sobre la industria de la leche para posicionar mejor su leche de azúcar sin agregado, con sabor a vegetales “secretos”, en el mercado.
A Ashley Waldman, ex gerente de productos de YouTube, se le ocurrió la concept de Jubilee cuando estaba destetando a su hija mayor de la leche materna. (Propagator Pictures, Austin, TX)
El consenso mostró que los productos lácteos de bajo azúcar y las alternativas de leche a base de plantas se consideraron “brutas”.
A los niños no les gustaban, y estos productos terminaron en la parte inferior de la basura, según Waldman.
“Es solo una pérdida de dinero”, dijo Waldman.
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Waldman trajo su concept de una leche de bajo azúcar y de sabor a una empresa de formulación de bebidas.
Sin contienda, dijo Waldman, el producto necesitaba tener un beneficio funcional sólido.
Jubilee’s, una marca de leche para niños con sabor a ingredientes vegetales secretos, fue lanzada en febrero de 2025 por una madre de Texas. (Propagator Pictures, Austin, TX)
“Mi producto resuelve todos mis problemas”, dijo.
Las variedades de pastelería con chispas de chocolate y tarta de fresa contienen ocho gramos de proteína, 100% de vitaminas y cero azúcar agregada.
Se encuentran entre los sabores Jubilee introducidos a los consumidores a fines de febrero.
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“Le di a un niño de 11 años la galleta con chispas de chocolate, y él dijo: ‘Mamá, esto es tan bueno que tenemos que conseguir algo'”, dijo Waldman.
El lanzamiento de su producto es “fortuito”, ya que coincide con el movimiento Maha.
Luego sorprendió al niño revelando zanahoria como el ingrediente que saborea la leche, dijo Waldman.
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“Ha sido muy emocionante ver esa reacción de las personas porque es como la sorpresa, la duda, el niño lo intenta, y luego se inclinan y quieren comprarla”, agregó.
Waldman dijo que el momento del lanzamiento de su producto es “fortuito”, ya que coincide con el movimiento Make America Wholesome Once more.
La leche orgánica de Jubilee se ofrece en una variedad de sabores. (Propagator Pictures, Austin, TX)
Robert F. Kennedy Jr., Secretario de Salud y Servicios Humanos, lidera el cargo en este frente mientras sirve en la segunda administración del presidente Donald Trump.
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“Estoy tan agradecido que ahora hay una plataforma amplia que me ha sentido muy apasionada durante mucho tiempo”, dijo Waldman a Fox Information Digital.
“¿Cómo estamos normalizando dar a nuestros hijos 22 gramos de azúcar por una bebida de 8 onzas todos los días, varias veces al día?”
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“Me alegra que haya más conversación al respecto”, dijo Waldman también.
“¿Cómo podría alguien estar molesto por eso?”
