¿Hay demasiado enfoque en propinas hoy en restaurantes y una variedad de otros puntos de venta y lugares? La mayoría de los estadounidenses piensan que sí.
Una nueva encuesta de Wallethub encontró que casi nueve de cada 10 (90%) estadounidenses piensan que la cultura de inflexión se ha salido de management.
La encuesta reconoció que la cultura de propina se ha “expandido rápidamente”, yendo más allá del guiño a los camareros, camareros y peluqueros y ahora se ha extendido al mostrador de pago estándar.
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“Cada vez más establecimientos en los que normalmente no se inclinan por algo further al finalizar la compra, e incluso se les pide a las personas que den propinas máquinas de auto-checkout sin interacción humana”, señaló Wallethub.
La encuesta también cuestionó a los estadounidenses sobre su conocimiento de por qué es necesaria propina en los Estados Unidos. Casi tres de cada cinco estadounidenses piensan que las empresas están reemplazando los salarios de los empleados con consejos de clientes.
Cuando se les presenta una pantalla de sugerencia de punta, casi tres de cada 10 estadounidenses se inclinan menos, según una encuesta de Wallethub. (Istock)
La mayoría de los estadounidenses encuestados (83%) creen que los cargos de servicio automático deberían estar prohibidos, mientras que más de uno de cada cuatro piensan que los consejos deberían seguir siendo gravados.
Cuando se le presentó una pantalla de sugerencia de punta, se descubrió que casi tres de cada 10 estadounidenses se inclinaban menos.
De los encuestados, el 40% dijo que creen que las propinas deben ser reemplazadas por un sistema de calificación de empleados que las empresas pueden usar para medir cuánto pagar a su private.
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La encuesta también encontró que más de la mitad de los estadounidenses dejan una propina debido a la presión social en lugar de un buen servicio.
Además, el 77% de las personas piensan que los consejos deben dividirse solo entre los empleados que interactúan con los clientes.
La experta y entrenadora de etiqueta con sede en California, Rosalinda Oropeza Randall, le dijo a Fox Information Digital que muchos estadounidenses sienten que se les pide que se den propina “significativamente”.
Más de la mitad de los estadounidenses dejan consejos debido a la presión social en lugar de recompensar un buen servicio, dijo una nueva encuesta. (Istock)
“Las propinas estaban reservadas para un servicio básico, bueno y superior y past”, dijo. “Ahora, se ha convertido en una adición automática a la factura”.
Ella agregó: “Es especialmente incómodo cuando el proveedor de servicios se encuentra sobre usted observando presionar el porcentaje. Los clientes pueden sentirse presionados para seleccionar un porcentaje mayor”.
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Randall comentó que propinas del 18% se ha convertido en el mínimo, independientemente de la calidad del servicio.
“¿Qué pasaría si el servicio fuera horrible?” ella dijo. “¿El cliente ahora ha sido responsable de subsidiar el costo de vida o los salarios bajos?”
Randall dijo que también ha habido un aumento en las tarifas incidentales, lo que puede dejar a los clientes “frustrados” y menos dispuestos a dejar una punta generosa.
Las tarifas adicionales pueden frustrar a los clientes, haciéndolos menos dispuestos a dejar un buen consejo, dijo un experto en etiqueta a Fox Information Digital. (Istock)
“Podemos culpar al costo de los elementos del menú, los servicios y los precios del entretenimiento”, dijo.
“La mayoría de los clientes están dispuestos a dar propina generosamente cuando la experiencia es positiva. ¿No es eso lo que estamos buscando cuando gastamos nuestro dinero? Un poco de positividad”.
Randall dijo que cuando un proveedor de servicios comparte un “mal humor, poca energía u odio por el trabajo con el cliente,” esa persona “no debería sorprenderse cuando el consejo lo refleja”.
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Aunque puede ser difícil hacerlo, Randall dijo que alienta a los clientes a “calmemente y cortésmente” explicarle al servidor o al gerente por qué puede dejar una pequeña propina, lo que puede ser útil para ambos.
“Incluso cuando los proveedores de servicios son desagradables, dejan al menos un 10%”, dijo también. “Te proporcionaron el mínimo”.
Un experto recomendó dejar al menos el 10% como consejo para un proveedor de servicios. (Istock)
A cambio, Randall instó a los clientes a “verificar su actitud y expectativas”.
“¿Esperas un servicio de cinco estrellas sin importar a dónde vayas?” preguntó ella. “¿Su actitud presumida invita a un servicio dulce y complaciente?”
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En respuesta a la nueva encuesta, Muzzo Uysal, Ph.D., profesor de gestión de hospitalidad y turismo en la Universidad de Massachusetts, Amherst, dijo que debería haber un equilibrio en las propinas para satisfacer al servidor pero no disuadir al cliente.
“Las empresas también deberían aumentar los salarios, por lo que los miembros del private no siempre piensan que propinas o obtener consejos más altos es la mejor manera de ganar dinero en restaurantes y bares”, dijo un experto en hospitalidad. (Istock)
“Existe una regla tácita de que debe dar propina cierta cantidad, pero esta cantidad no debe ser demasiado alta en la medida en que los clientes sean incómodos o enojados, por lo tanto, es menos possible que regrese”, dijo sobre la encuesta de Wallethub.
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“Las empresas también deberían aumentar los salarios, por lo que los miembros del private no siempre piensan que propinas o obtener consejos más altos es la mejor manera de ganar dinero en restaurantes y bares”, dijo.
“Debería haber una responsabilidad y comprensión compartidos en esta cultura de inflexión”.
