¡San Fernando en ruta... de tapas!

Un año más, y van cuatro, San Fernando de Henares se convierte en centro gastronómico del Corredor del Henares para celebrar la Ruta de las Tapas 2011, una iniciativa municipal que pretene dinamizar la hostelería local.

Se celebrará los próximos días 8, 9 y 10 de abril, en horario de tarde el viernes 8 (de 19 a 22 horas) y de mañana el sábado 9 y el domingo (de 12 a 16 horas). Como novedad significativa de la presente edición cabe destacar la participación de 46 establecimientos, cifra muy superior a los 12 que participaron en la primera e incluso a los 33 de la del año pasado.

Un jurado en el que vuelve a participar la Escuela de Hostelería de Alcalá de Henares seleccionará la Mejor tapa y la Tapa más elaborada, premios que irán acompañados de una dotación económica de 500 y 200 euros, respectivamente. Pero no solo los establecimientos serán premiados, los vecinos o vecinas que consuman tres tapas en cada una de las tres zonas delimitadas en la ruta (roja, azul y verde) y rellenen correctamente el 'rutero', que podrán recoger en los establecimientos participantes, optarán a una de los cinco entradas dobles que se sortearán para el Centro Hidrotermal Municipal (SPA).

Tapa + vino/refresco, 2,50 euros.

Tapa + caña, 2 euros.

El concejal de Comercio de San Fernando de Henares, Ramón Sellés destacó que "antes de comenzar la ruta, ya es un éxito debido a que el primer año comenzamos con 12 establecimientos inscritos y hoy contamos con 46, por lo que esta iniciativa se consolida para promocionar y difundir la gastronomía local (...) Quiero recordar que el objetivo de la actividad es probar las tapas en un entorno lúdico y que el alcohol debe ser tomado con moderación".